Исторически так сложилось, что хлебозавод старше города Ангарска. История «Каравая» началась в 1949 году, когда было построено здание первого хлебозавода. Тогда в молодом поселке начали выпекать хлеб, необходимый строителям. Спустя три года поселок был преобразован в город, и маленький хлебозавод нуждался в расширении. В 1957 году в центральной части города на улице Мира появилось здание нового хлебозавода, и образовалось предприятие «Ангарский хлебокомбинат». Ввод в эксплуатацию нового завода, со значительными по тем временам мощностями, позволил расширить и увеличить выпуск хлебной продукции. На новом хлебозаводе стали выпускать хлеба и булочные изделия, а в 1967 году в его помещении открылся цех по производству вафель и вафельных тортов. В 1979 г. в Юго-западной части города вводится в эксплуатацию хлебозавод №1. Именно здесь были установлены первые в Иркутской области технологические линии по производству подового хлеба ржаных сортов, в том числе знаменитый «Ангарский Дарницкий». В 1993 году утверждается план приватизации хлебозавода, по завершению которого предприятие было реорганизовано в АО «Каравай». Обретение нового статуса дало возможность предприятию самостоятельно решать вопросы производства. В 2005 году ангарская хлебная компания «Каравай» пришла на продовольственный рынок Красноярска. А с 2006 г. в его состав вошел Шелеховский хлебозавод. В 2010 году появился и завод в столице республики Бурятия-городе Улан-Удэ. В состав холдинга на данный момент входят 4 производственные площадки в г. Ангарске, г. Шелехов, г. Улан-Удэ и п. Белореченский. У каждой из них своя история развития и совершенствования, но все они объединены единой целью АО «Каравай»: служить потребителю и обществу в целом, создавая вкусные и полезные продукты, обеспечивая население самым необходимым, самым важным продуктом – хлебом. Благодаря уникальному сочетанию традиций русской выпечки, использованию современных технологий, эффективному менеджменту, «Каравай» с каждым годом укрепляет свои позиции на рынке, завоевывая признание своей продукции потребителями. Все это позволило предприятию стать одним из крупнейших производителей хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в Восточной Сибири.

Производитель широкого ассортимента хлебобулочной, кондитерской продукции, поставки по россии и за границу. Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, торты, пирожные, Хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка свежие, Хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка длительного хранения, Хлеб белый, Хлеб черный, Хлеб формовой, караваи, ковриги, Хлебные булочки, Панировочные сухари, хлебная крошка, Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, торты, пирожные (продолжение), Кондитерские изделия слоеные, Пирожные и торты, Хлебобулочные изделия, выпечка заводского производства, Печенье, крекеры, чипсы, хрустящие и пикантные закуски, Печенье сладкое, Печенье обычное, Печенье овсяное, Вафли, Печенье сдобное к чаю, Печенье с фруктовой начинкой, Печенье расфасованное, в упаковке, Сладкие кондитерские изделия, конфеты, Сладости кондитерские, конфеты ассорти Производитель широкого ассортимента хлебобулочной, кондитерской продукции, поставки по России и за границу.

Производство: кондитерские, макаронные, хлебобулочные изделия. Макароны, пельмени, изделия из недрожжевого теста, Макаронные изделия из пшеничной муки твердых сортов, Вермишель, Хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, торты, пирожные, Хлеб, хлебобулочные изделия, выпечка свежие, Хлеб белый, Хлеб черный, Пряники, коврижки, Печенье, крекеры, чипсы, хрустящие и пикантные закуски, Печенье в ассортименте, ассорти из печенья